Chili sin carne
Ingrédients
- 1 boîte de
haricots rouges - 1 boîte de
tomates concassées - 1 poivron
- 1 oignon
- 1 cuillère
à soupe de cumin - 1 cuillère
à soupe de paprika - 1 cuillère à
soupe de chili
en poudre (optionnel) - 1 cuillère
à soupe d’huile d’olive - Sel, poivre
Ustensils
- Grande poêle
ou casserole - Cuillère en bois
Recette
- Hache l’oignon et coupe le poivron en dés.
- Dans une grande poêle, fais chauffer l’huile d’olive et fais revenir l’oignon et le poivron pendant 5 minutes.
- Ajoute les haricots rouges, les tomates concassées, le cumin, le paprika et le chili (si tu aimes les plats épicés).
- Laisse mijoter à feu moyen pendant 20 minutes, en remuant régulièrement.
- Assaisonne avec du sel et du poivre à ton goût.
Note(s)
- Ce chili peut être servi avec du riz ou des tortillas.
- Pour plus de richesse, ajoute du maïs ou des légumes supplémentaires.
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