Burger maison végétarien
Ingrédients
- 2 pains à burger
- 1 boîte de pois chiches (ou haricots rouges)
- 1 petit oignon
- 1 cuillère à soupe
de farine - 1 cuillère à café
de cumin - 1 tomate
- Feuilles de salade
- Sauce de votre choix (mayo, ketchup, etc.)
Ustensils
- Poêle
- Spatule
- Couteau
Recette
- Égoutte les pois chiches et écrase-les à la fourchette dans un bol.
- Hache finement l’oignon et ajoute-le aux pois chiches avec la farine et le cumin.
Mélange bien jusqu’à obtenir une pâte. - Forme deux galettes avec la pâte.
- Fais chauffer un peu d’huile dans une poêle et fais cuire les galettes pendant 3-4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Coupe la tomate en rondelles et prépare les pains à burger.
- Assemble les burgers : place une galette de pois chiches, une rondelle de tomate, quelques feuilles de salade et la sauce.
Referme avec l’autre moitié du pain.
Note(s)
- Ajoute du fromage râpé ou un œuf pour plus de gourmandise.
- Les galettes de pois chiches peuvent aussi être utilisées dans des wraps ou des salades.
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